#EatewithValerie : Le Pan 🍴
值得推介的法國餐廳「Le Pan」，由來自新加坡的米其林二星主廚 Edward Voon領導。位於高銀金融中心地下，很喜歡餐廳以簡單白色大理石為主的裝修，而且今次的新體驗是在「Chef’s Table」👨🏻🍳享用晚餐，單獨一間的餐房在廚房裏面，可以透過玻璃看到廚師盡心去籌備每一道菜式的細節，加上主廚詳細介紹，近距離的享受。由於每一個月的餐牌都會不一樣，所以可以常常試到不同的創新法式menu。
今次的menu有六道菜式🍽，其中三道菜特別欣賞：
Photo 1 - 我知道很多人都不吃羊肉🐑，怕騷，但這個羊架可以説是我在香港吃過最好味的，零騷味，口感非常之豐富。
Photo 5 - 西班牙紅蝦餃子🥟，看表面覺得沒什麼特別，但鮮鮮酸酸的茄汁配上餃子裏面的紅蝦真的很特別，好醒胃。
照片6 - 很少在法國餐會吃到花膠，配上魚子醬再加上少少薯仔🥔，最後廚師把松露灑上，花膠味道非常之濃。這種配搭絕對可以😋！我肯定會再回來試不同的menu。
地址: 九龍灣啓祥道17號高銀金融國際中心地下
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